Jardin médiéval

Sainte-Agnès, plus haut village littoral d’Europe, situé au flanc d’un éperon rocheux vertigineux, dominant de ses 800 mètres la baie de Menton et la Méditerranée, offre un panorama exceptionnel. Au Moyen Âge, les jardins étaient placés au pied des murailles ou bien au sein des cloîtres. Leur fonction première était de nourrir et de soigner les habitants.

Les jardins avaient donc une importance particulière dans les places fortes médiévales.

A Sainte-Agnès, ces derniers ont été réhabilités par l’« association des Peintres du Soleil ».

Des jardins aux noms étonnants

Chaque jardin ayant un rôle particulier, des noms symboliques leur ont été donnés. On croisera ainsi le jardin des vertus, celui des vices, des odeurs, du goût, mais aussi celui de la princesse et des plantes tinctoriales qui permettaient à l’époque de teindre les tissus. Le Paradis et l’Enfer côtoient ainsi le jardin de la vue et celui des simples, ou encore la Fontaine de vie…

Cachés dans de petits espaces entourés de buis ou de santoline, ces jardins se composent de plantes potagères, médicinales, aromatiques ou ornementales telles qu’on les trouvait dans les monastères et les jardins médiévaux.