Les AM de la préhistoire à la fin du XVIIIe

Activités économiques, transports et urbanisme

La principale source de richesse est l’agriculture, l’élevage et la production d’huile d’olive que l’on exporte. A Nice, on trouve des filatures de soie. A Grasse l’industrie du cuir est importante ; il s’y ajoute, au XVIIIe siècle, l’industrie de la parfumerie.

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